云芩和怀山一起煲汤好吗?

云芩和怀山一起煲汤好吗?

不好。
怀山可与猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等（含脂肪、蛋白质、钙……）一起煲汤，鲜香、奶白、可口、营养。尤其是与含钙高的棒骨同炖，也可加入猪肚，味道很好，如果喜欢肉多一点，也可用猪蹄、猪肘。但要注意，在炖的时候，先把动物炖料大火烧开，去掉浮沫，加入花椒、老姜等自己喜欢的配料，转小火炖2-3小时，再加入收拾好的鲜怀山，炖20-30分钟（根据怀山块的大小调整时间），起锅时加入适当的盐即可。

云苓其实就是茯苓，云苓是一种多孔菌科的寄生植物，常以松树为基质营腐物寄生，云南所产的茯苓，个圆或长圆，皮黑褐有细皱，肉白，铁实，质量为全国第一，闻名中外，称为云苓。
茯苓常被用于药膳与保健食品中，如配制凉茶和制作茯苓糕等美味食品。

不好。 怀山可与猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等（含脂肪、蛋白质、钙……）一起煲汤，鲜香、奶白、可口、营养。尤其是与含钙高的棒骨同炖，也可加入猪肚，味道很好，如果喜欢肉多一点，也可用猪蹄、猪肘。但要注意，在炖的时候，先把动物炖料大火烧开，去掉浮沫，加入花椒、老姜等自己喜欢的配料，转小火炖2-3小时，再加入收拾好的鲜怀山，炖20-30分钟（根据怀山块的大小调整时间），起锅时加入适当的盐即可。 云苓其实就是茯苓，云苓是一种多孔菌科的寄生植物，常以松树为基质营腐物寄生，云南所产的茯苓，个圆或长圆，皮黑褐有细皱，肉白，铁实，质量为全国第一，闻名中外，称为云苓。 茯苓常被用于药膳与保健食品中，如配制凉茶和制作茯苓糕等美味食品。

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