为什么粤菜师傅炒菜都打芡
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-06 15:59
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-04-06 03:06
为什么粤菜师傅炒菜都打芡
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-04-06 04:33
粤菜的风格就是如此，如果烧菜师傅不会打芡，是不可能称为粤菜师傅的。
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-04-06 06:08
防止菜氧化变色
- 2楼网友：低音帝王
- 2021-04-06 05:58
没事了多掂空锅，多看师傅们的做菜步骤。
- 3楼网友：一把行者刀
- 2021-04-06 04:56
打芡后汁水可以粘到菜上，这样吃着就有味道了，我觉得打芡之后的菜很好看
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯