喝什么汤可以补脑？

我老公因为工作比较繁忙（办公室一族），请问喝什么汤可以补脑？

核桃肉杜仲炖乳鸽
补脑安神 温肺补肾
核桃75克、杜仲30克（中药店有售）、乳鸽1只、生姜3片。
各物分别洗净，乳鸽由售者宰洗净。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水250毫升（约5碗量）和少许绍酒，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。
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川芎白芷煲鱼头
驱头风、消肿止痛、补脑
川芎、白芷各6克（中药店有售），大鱼头1个（约600克），猪瘦肉100克，胡椒8颗、生姜3片。
川芎白芷洗净；大鱼头去鳃洗净，切对半，抹干水，起油镬煎透，溅入少许绍酒，铲起；猪瘦肉洗净。一起与生姜、胡椒放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改文火煲2小时，下盐便可，为3~4人量。
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茉莉花鸡粒羹
补虚健胃，提神醒脑
茉莉花30朵，鸡蛋2个，江珧柱3个，鲜蘑菇、鲜鸡肉各150克，生姜2片。
茉莉花用淡盐水洗后再用清水冲净；江珧柱洗净，浸泡撕成丝；鲜蘑菇洗净切片；鸡蛋取其白拂匀；鸡肉洗净，切小粒，用少许盐、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分钟。先把江珧柱和生姜置油镬加入清水750毫升（约6碗水量），武火煮沸后，加入鸡、菇煮至肉熟，加入蛋白，取马蹄粉4汤匙加入125毫升（半碗量）水，搅匀为芡均匀倒入，稍滚后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。
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西洋参芡实排骨汤
补气提神、滋养生津、消除疲劳
西洋参25克，淮山、芡实各50克、陈皮1／4个（以上中药店均有售），猪排骨500克，生姜2~3片。
各药物洗净，稍浸泡；猪排骨洗净，斩为大块状，并用刀背敲裂排骨，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量盐和油便可。
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眉豆花生核桃猪扇骨汤
祛湿气、强筋骨、提神解疲
眉豆、花生各100克，核桃肉50克、猪扇骨1000克、红枣4个、陈皮1／4个、生姜3片。
眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。此量供3～4人。
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木瓜花生鸡脚(凤爪)汤
提神解疲、强筋健步
半生熟木瓜1个（约500克）、花生80克、鸡脚10只、猪碎骨300克、生姜3片。
木瓜洗净、去皮、切块；花生洗净；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪碎骨洗净，亦用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量盐、油便可。
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参芪鸽肉汤
益气补虚、提神解乏
党参20克、淮山、黄芪各30克（中药店有售），白鸽1只、生姜3片。
各中药稍浸泡，洗净；白鸽宰洗净，切块。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
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羊肚菌干贝炖花胶
明目提神 益胃养血
羊肚菌100克、花胶100克、干贝40克、猪瘦肉100克、生姜3片。
羊肚菌、干贝分别洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净；花胶浸发、切丝，用姜葱绍酒少许滚煨后，捞起，晾干水分。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3个小时，进饮时方调入适量食盐。此量可供3～4人用。
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冬瓜鸡汤
清热解暑 提神解乏
冬瓜800克，川贝10克、鸡肉500克，猪脊骨、猪瘦肉各150克，生姜3片。
各物分别洗净，冬瓜连皮、瓤切块；川贝稍浸泡；鸡肉、猪瘦肉、猪脊骨分别切块或段。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3～4人量。

俗话说吃什么补什么````一般就是鱼头比较多点```猪脑也不错```但是要记得洗干净``把血管全部去掉```

天麻煲瘦肉。

川芎首乌鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，川芎4钱，制首乌5钱，黄耆1两，生姜、红枣少许。 做法： 1.将鲢鱼头去鳃洗净。 2.川芎、制首乌、黄耆、红枣洗净备用。 3.将全部用料一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮约两小时，调味即可食用。 疗效： 鲢鱼头性温、味甘，功专补气健脾、温中暖胃，尤其冬天食用最佳。主治脾胃虚弱、中气不足、食饮减退、瘦弱乏力、便溏等症。 川芎性温、味辛，有活血行气、祛风止痛、扩张冠将动脉、改善循环、抑制血小板凝集、抑制子宫收缩，有镇静中枢神经之效。主治头痛、身痛、风湿痹痛、疮疡肿痛、月经失调、经闭痛经、冠心症、心绞痛等症。 制首乌系何首乌加黑豆蒸熟晒成黑色，性微温、味甘苦，能补肝肾、益精血，是一种滋补性强、增加抗体的药物。主治肝肾精血不足、头晕眼花、未老先衰、须发早白、腰酸腿软等症。 黄耆性微温、味甘，有补气升阳、益气生血、固表止汗、托毒生肌、利水消肿等作用。主治气虚自汗、痈疽不溃、或溃破日久不愈合、脾虚水肿、小便尿少等症。 红枣性平、味甘，有补气益胃、养血安神、缓和药性的作用。主治食欲不振、脾虚泄泻、妇女脏燥等症。枣与生姜合用，可缓和生姜辛烈刺激胃壁之性，红枣得生姜亦可减其滞膈呆脾之质，两者互用，调和脾胃、增进食欲。 以上诸物合用，益气养血、补脑安神。

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