炒菜有什么技巧么？我炒菜为什么这么难以下咽呢？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-10 20:18
- 提问者网友：未信
- 2021-05-10 02:53
炒菜有什么技巧么？我炒菜为什么这么难以下咽呢？日子怎么过呀？
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-05-10 04:20
炒菜要用心啊 把真心融入美食里 自然味道就会好一些
洗菜切菜 放油放葱姜蒜炝锅 加入主料 加辅料 调味出锅
其实做菜可以很简单也很不简单 主要熟能生巧
如果实在做不好就买本美食大全吧 照着做 经常做 慢慢就好了
希望楼主早日做出美味的炒菜 ^_^
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- 1楼网友：孤老序
- 2021-05-10 09:26
炒菜的时间，调料的多少，分分钟都是有区别的。先做的时候可以按照食谱的分量比例来熟悉各种调料的配比关系，做的时候尝试下调料时间的改变，熟悉了就好吃了。
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-05-10 08:27
主要是掌握好调味品的度和火候 慢慢来 炒菜急不来的 多练习多看别人怎么做的 关键在于做菜要用一个真诚的心去做 敷衍马虎做出来的菜光好看 味道却很一般或很差 就失去了做菜的意义 加油 我也是慢慢学会的
- 3楼网友：猎心人
- 2021-05-10 07:42
材料搭配、营养合理、刀功精熟、火候适当、调味适中、注重色形。 勤学多练
- 4楼网友：梦中风几里
- 2021-05-10 06:17
没什么特别的技巧，只要多做就会熟能生巧，慢慢掌握调味料的量还有火候等细节，还有烧前的一些细节处理也都会知道了。。。总之就是要多做多尝试。。。
- 5楼网友：思契十里
- 2021-05-10 05:14
多练练就好了……
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