白领都有什么职位,五星级饭店后厨职位有哪些?
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-12 01:01
- 提问者网友：心牵心
- 2021-04-11 03:41
白领都有什么职位,五星级饭店后厨职位有哪些?
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-04-11 03:48
总厨，副总厨，厨师长，副厨师长，123456789灶（如果有这么多，当然有的酒店不分），配菜（砧板），开生（5星一般单有个总的加工间厨房），面案（白案），冷菜间（一般有个副厨师长带几个厨师）等，就想到这么多。
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