什么样的牛蒡最好
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-08 13:36
- 提问者网友：書生途
- 2021-03-08 06:54
什么样的牛蒡最好
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-03-08 07:43
牛蒡有多种规格，大体分粗、中、细三大类，粗的中间有空心现象，细的比较嫩适合炮制牛蒡咸菜，所以吃的话最好选中等的（L级），还有就是选新鲜的，外皮光滑，摆开看有无空心、糠心或者黑圈糖化的现象。做菜的时候轻轻的把最外面的表皮去掉就可以吃，可以用钢丝球轻轻擦就去掉，切后立即放进水里，防止氧化。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯