野生核桃怎么剥壳

野生核桃怎么剥壳

一、剥壳方法：
1、首先需要用蒸锅把核桃放里面蒸10-15分钟即可；
2、然后准备一盆凉水，把刚蒸好的核桃放入冷水中快速冷却；
3、快速冷却后核桃的纤维会变的非常脆落，这时候只要用手一拧就轻松能打开核桃了。
二、核桃的营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

1. 什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整； 2. 用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整 ； 3. 用榔头敲,两边缝上各敲一下 。  注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了。

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