什么时候的螃蟹最好吃
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解决时间 2021-03-21 16:44
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-03-20 17:44
什么时候的螃蟹最好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-03-20 18:44
问题一：螃蟹什么时候最好吃 每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是最好的。
大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。
古语概括很准确，10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。但是我们比古人幸运，暂养技术的普及，使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味。问题二：吃螃蟹的最好时间？ 秋天 吃螃蟹的季节
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。
特别是“阳橙湖大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。
今年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹也已成为顺德某大酒店的隆重推荐美食。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
不过，也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲矗来，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止；其次，你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
最后补充一点，专业的用“蟹八件” 呵呵
o(∩_∩)o...问题三：大闸蟹什么季节最好吃？ 大闸蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。它个大体肥，一般三只重500克，大者重250克以上，最大者可达500克。青背白肚金爪黄毛是它的招牌，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”
吃蟹的最佳时令是农历的九月和十月。有句俗语叫“九雌十雄”，意思就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，这个时候的蟹膏肓满壳，肉质饱满鲜美，是品酒尝蟹的最佳时机。问题四：螃蟹什么季节最好吃 秋天正是吃螃蟹的好时节。但吃螃蟹也有讲究。一曰季节，俗语“九雌十雄”，农历九月的雌蟹，十月的雄蟹味最美；二曰产地，阳澄湖的大闸蟹青壳、白肚、金爪、黄毛、肉质细嫩、膏似凝脂，是为蟹中上品；三曰体质，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应少吃。螃蟹也不宜与茶水和柿子同食。问题五：什么时候的螃蟹最好吃？？ 秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。问题六：什么时候的大闸蟹最好吃？？ 大闸蟹的最好吃的时候为农历八、九、十月份，有“九月圆脐十月尖”的说法，也就是农历九月吃圆脐雌蟹，十月吃尖脐雄蟹，这个时候的大闸蟹发育的最好，口味甘甜肥美。
大闸蟹最精华的部分是蟹黄和蟹膏，蟹黄指母螃蟹的卵，蟹膏指公螃蟹的精巢，农历九月圆脐母蟹最肥、蟹黄足，农历十月 尖脐公蟹最香、蟹脂多。这也是我在苏蟹阁三折页看到的，
希望对你有所帮助哦。问题七：什么时候的河蟹最好吃 吃蟹的时间，穿般是中秋之后。农历9月吃母蟹，蟹黄最为肥美；10月吃公蟹，那时候膏比较满，吃起来口感最好。问题八：阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃？ 真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖的阳澄湖大闸蟹鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。阳澄湖大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，是所有食客们的最爱。其中最能够体现阳澄湖大闸蟹肉质红膏和蟹黄美味的阳澄湖大闸蟹变数清蒸阳澄湖大闸蟹了，来看下清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做?清蒸阳澄湖大闸蟹原料：大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。清蒸阳澄湖大闸蟹做法：1、正宗阳澄湖大闸蟹刷洗干净备用，生姜切末。2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用。3、蒸锅中水开后，放入大闸蟹开火蒸15分钟左右(根据大闸蟹大小和火力调整时间)即可。4、蒸好的大闸蟹蘸食刚才的调制，大闸蟹性寒，须加姜醋才可食用。问题九：什么时候吃公螃蟹什么季节吃母螃蟹 “九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。
十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。
公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。
另外，公、母螃蟹的营养价值也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含，因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但对母螃蟹则要慎吃。
大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。
古语概括很准确，10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。但是我们比古人幸运，暂养技术的普及，使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味。问题二：吃螃蟹的最好时间？ 秋天 吃螃蟹的季节
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。
特别是“阳橙湖大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。
今年戴“白金戒指”的阳澄湖大闸蟹也已成为顺德某大酒店的隆重推荐美食。对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事。
不过，也有人说，秋季的蟹固然好吃，但要吃出个悠闲矗来，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。可一个人独吃，这样没人跟你争吃，你大可以慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止；其次，你可以邀请两三个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，不失滋味。因为人一杂，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
最后补充一点，专业的用“蟹八件” 呵呵
o(∩_∩)o...问题三：大闸蟹什么季节最好吃？ 大闸蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。它个大体肥，一般三只重500克，大者重250克以上，最大者可达500克。青背白肚金爪黄毛是它的招牌，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”
吃蟹的最佳时令是农历的九月和十月。有句俗语叫“九雌十雄”，意思就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，这个时候的蟹膏肓满壳，肉质饱满鲜美，是品酒尝蟹的最佳时机。问题四：螃蟹什么季节最好吃 秋天正是吃螃蟹的好时节。但吃螃蟹也有讲究。一曰季节，俗语“九雌十雄”，农历九月的雌蟹，十月的雄蟹味最美；二曰产地，阳澄湖的大闸蟹青壳、白肚、金爪、黄毛、肉质细嫩、膏似凝脂，是为蟹中上品；三曰体质，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应少吃。螃蟹也不宜与茶水和柿子同食。问题五：什么时候的螃蟹最好吃？？ 秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。问题六：什么时候的大闸蟹最好吃？？ 大闸蟹的最好吃的时候为农历八、九、十月份，有“九月圆脐十月尖”的说法，也就是农历九月吃圆脐雌蟹，十月吃尖脐雄蟹，这个时候的大闸蟹发育的最好，口味甘甜肥美。
大闸蟹最精华的部分是蟹黄和蟹膏，蟹黄指母螃蟹的卵，蟹膏指公螃蟹的精巢，农历九月圆脐母蟹最肥、蟹黄足，农历十月 尖脐公蟹最香、蟹脂多。这也是我在苏蟹阁三折页看到的，
希望对你有所帮助哦。问题七：什么时候的河蟹最好吃 吃蟹的时间，穿般是中秋之后。农历9月吃母蟹，蟹黄最为肥美；10月吃公蟹，那时候膏比较满，吃起来口感最好。问题八：阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃？ 真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖的阳澄湖大闸蟹鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。阳澄湖大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，是所有食客们的最爱。其中最能够体现阳澄湖大闸蟹肉质红膏和蟹黄美味的阳澄湖大闸蟹变数清蒸阳澄湖大闸蟹了，来看下清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做?清蒸阳澄湖大闸蟹原料：大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。清蒸阳澄湖大闸蟹做法：1、正宗阳澄湖大闸蟹刷洗干净备用，生姜切末。2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用。3、蒸锅中水开后，放入大闸蟹开火蒸15分钟左右(根据大闸蟹大小和火力调整时间)即可。4、蒸好的大闸蟹蘸食刚才的调制，大闸蟹性寒，须加姜醋才可食用。问题九：什么时候吃公螃蟹什么季节吃母螃蟹 “九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。
十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。
公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。
另外，公、母螃蟹的营养价值也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含，因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但对母螃蟹则要慎吃。
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