安徽肉圆子的做法步骤图，安徽肉圆子怎么做
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解决时间 2021-11-22 00:11
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-11-21 16:47
安徽肉圆子的做法步骤图，安徽肉圆子怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-11-21 17:50
主料
猪肉馅
500g
馒头
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅（或用刀剁）
2.馒头撕去皮，对搓成馒头屑
3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋
4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精
5.倒入馒头屑
6.筷子按顺时针方向充份搅拌上劲；（感觉的到明显的粘性和弹性）
7.握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子
8.油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可
猪肉馅
500g
馒头
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.七分瘦三分肥的猪前腿肉，用料理机搅成猪肉馅（或用刀剁）
2.馒头撕去皮，对搓成馒头屑
3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋
4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精
5.倒入馒头屑
6.筷子按顺时针方向充份搅拌上劲；（感觉的到明显的粘性和弹性）
7.握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子
8.油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可
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