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面粉按其含面筋蛋白质的多少,一般分为哪三种

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-09 15:29
  • 提问者网友:無理詩人
  • 2021-02-09 02:52
面粉按其含面筋蛋白质的多少,一般分为哪三种
最佳答案
  • 五星知识达人网友:患得患失的劫
  • 2021-02-09 03:03
高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉
全部回答
  • 1楼网友:从此江山别
  • 2021-02-09 03:28
中筋12%左右,低的低筋,高的高筋吧。
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