毛肚是牛的哪个部位起什么作用
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-18 21:28
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-05-18 00:18
毛肚是牛的哪个部位起什么作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-05-18 00:45
是牛的四个胃中第三个胃，胃内有许多大小不同的叶瓣，叶瓣表面有粗膜。市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚，但都必须经过发制才能食用，若直接入锅涮烫食用，其口感则如同嚼橡皮，很难下咽——我们平常在火锅店里吃到的毛肚，均是发制过的。简称牛百叶。
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- 1楼网友：神的生死簿
- 2021-05-18 01:09
就是牛的胃，起消化作用。
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