野生蓝莓果酒如何制作
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-23 15:41
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-03-22 20:20
野生蓝莓果酒如何制作
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-22 20:56
可以参考葡萄制酒的生产工艺，我们自己试过一次，酿成的蓝莓酒特别醇，特别香。
全部回答
- 1楼网友：第幾種人
- 2021-03-22 22:18
1、原料：蓝莓果1000克、乐扣乐扣玻璃密封罐一个、25度的清酒1000克(也可以用20几度的白酒代替)。
2、彻底清洗蓝莓果，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的蓝莓果没有异味和杂质。
3、搅动淀粉水，让蓝莓果均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让蓝莓果变成干净的一粒一粒。
4、冲洗干净的蓝莓果，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。
5、蓝莓果装进乐扣乐扣玻璃密封罐：乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器，完美自动排气的密封性，特别适合发酵、自制泡酒。倒入清酒，倒到8分满就可以了。
6、盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，蓝莓果酒就可以了。
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