东北冷面汤怎么调酸甜还有咸口

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解决时间 2021-10-14 11:35

提问者网友：人生佛魔见
2021-10-14 06:58

东北冷面汤怎么调酸甜还有咸口

最佳答案

五星知识达人网友：酒安江南
2021-10-14 07:22

这是根据个人的口味可以添加调料的

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1楼网友：夜余生
2021-10-14 08:21

1。水最好是凉开水在冰箱里放凉更好 2。调料。糖.盐.(比例我的习惯是糖盐比是4：1或4：1.5) 小苏打一定要有要不没哪个味量一般和盐一样多或多点（我说的是体积没用称量过）把面捞到碗里加上刚才配好的汤上面撒香菜黄瓜丝焯过水黄豆芽最后放上辣椒就好了说说最后放的辣椒（不是辣椒油）我们这里的朝鲜族人放的是水泡的提前5个小时以上泡的用辣椒渣就是比较细的那种用水泡加一点点盐最好加苹果和犁（打碎的）我看外地的冷面在面上放水果我们这里是水果放在辣椒里味道特别追问：酸甜的吗我自己也做的好多回但是总是酸甜不好调试有什么可以酸甜适口的饮料或者别的什么

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