怎么给刀开刃？

怎么给刀开刃？

如果是那种工艺品那就没必要了，烧刃的刃纹都是假的一磨就掉了。如果是在一些具有生产刀具水平的厂家买的，可以让人家帮你开刃，这个自己是磨不了的，开刃的工序还是很复杂的，知名厂家的刀具都是可以有售后服务的，邮回去可以保养研磨等等

在这里我就不多做赘述。磨刀这东西，我一直在磨利的时候用碳化硼，开刃的时候用白钢玉，下面说一点我的心得，不管什么磨刀器，也是要一定的技巧，不过这种技巧比起手磨要好掌握多了，不要是看刃面，磨过的地方一样宽的话，就差不多了，怎么个一样宽法，呵呵，目测一样就行了一定要注意，只是磨成品刀的话，调好角度后要先把磨石在刀刃上摆动一下，也就是扫几下，那样可以看出磨的角度是大还是小 　　磨前用水泡一分钟磨料就行

　　磨刀器安装好后，搁在刃一，摆动一到二下就行，磨过的地方会亮一点，角度大的话，亮的地方靠近刀刃，反之，则亮的地方不能到达刀刃尖，这两种效果都不行，只用调整磨刀器最上面的l型钢的前后就行，前一点的话，角度就会大一点

　　磨弧刃的时候，要保证车条和走的角度孔是圆心，磨石和刃接触的地方是圆周，只要保证弧刃是在这个圆的轨迹内就行

　　还有，磨直刃，一般来就，磨直刃的范围，就是下面底座的宽度，抽放磨条的时候要小小摆动一下，那样的刃才会好看，但摆动不能过在大，也就是说，刀不夹好后，能磨的直刃的范围，就是底座的宽度，远了不能磨的，角度会变小了 ，我作定角磨刀器的尺寸的设计，完全是按小三的910来的，共有三个配件，中间的两头都有孔，一个孔组合的时候是和下面平齐的，用来磨刃很窄的刀，另一个孔安装后会短一点，大多数刀能磨，小三用一头的固定好后，开刀扣抵住底座，这样的话，磨一把小三910，只用调整角度就行，连直刃和弧刃一起磨，再不用调整刀的住子就行，很神奇的，我一开始也不明白，呵呵，只知道作这个东西的时候，用的小三910的尺寸，对了，还有，刀夹好后，番过磨刀器看下面，直刃一定要和底座是平行的，那样才能精确一点的

当然如果楼主觉得麻烦还有个简单的法子但想要效果好就需要自己多练习了。找一小凳子，把左手放在上面，左手拿刀，刃向外，背对着自己(刀子几乎放平)，人蹲着。

　　然后右手拿块青石，(也有叫光面石的)，放在上面从怀里往外推，不要往回拉，一直推就是。

　　青石和刃的接触角度一定要小。几下子就磨好了，十分钟搞定两把。最重要的是在磨的时候手要平，动作不能太大。

　　也有推荐用油石这东西的，但用那东西死也磨不快，用来开刃的角度可以，想达到剃毛的程度用它是不可能。

　　我的青石是3块钱买的，油石到花了4块(先买的)，

　　想磨快，石头最重要。同时刃的角度越小那就越快。

　　我的油石现在就是用来开刃和用来修整我的青石平面用的。

　　我的几把刀个个都风快。

当然刃型的选择也很重要。比如古时战场上搏杀的兵器所开的刃型往往都是斧口刃，适合于兵器对搏不容易伤刃。但其锋利程度就有所不足，而像平时我们所用的菜刀的刃口可能锋利度上还行，但互相对搏就很容易伤刃。总之磨刀角度越大越不容易伤刃但不锋利，反之越小的角度越小越锋利，但刀刃会十分脆弱

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