如何通过营养调控减少畜牧业污染

如何通过营养调控减少畜牧业污染

猪低蛋白日粮是指将日粮粗蛋白水平降低2%～4%，早期报道猪日粮的粗蛋白质水平在小猪、中猪和大猪阶段可以分别降低4%、4%和3%。但是，肉鸡日粮的粗蛋白水平可降低的幅度较小。满足猪日粮中氨基酸的种类、比例和数量的需要，无论在仔猪阶段，还是在生长猪阶段，低蛋白氨基酸平衡日粮均可提高猪的生产性能和饲料转化率，并可降低粪氮的排放量，在减少成本和氮的排放量的同时，并不降低猪生产性能。据报道，应用氨基酸平衡的低蛋白质日粮饲喂蛋鸡，鸡粪中吲哚、粪臭素和粪氨含量比对照组分别降低了37.98%、42.61%和53.95%。生产中使用低蛋白日粮，可以在保持猪生长性能和胴体品质的前提下，避免蛋白质原料的浪费，降低氮的排放量。按照理想蛋白质模式，配制符合猪营养需要的低蛋白氨基酸平衡日粮，对提高猪的生产性能、减少环境污染、促进生态型养殖业的发展具有重要的理论与现实意义。从动物营养学的角度来看，蛋白质营养实际上是氨基酸营养。在日常饲养管理时，适当降低日粮粗蛋白水平，并通过添加合成氨基酸满足猪的氨基酸需要，可以保证猪的最佳生长性能。

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