大米粥含糖量高吗？谢谢！

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解决时间 2021-03-30 16:42

提问者网友：鼻尖触碰
2021-03-29 16:18

大米粥含糖量高吗？谢谢！

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-03-29 16:45

米里主要的营养物质就是淀粉类碳水化合物,在体内分解后转化为葡萄糖，提供热量。米煮成粥后即米粥，其升糖指数会大幅度提高，即食入米粥会在很短的时间内（2小时左右）迅速分解，转化为葡萄糖，因此，糖尿病人不宜食用米粥。

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1楼网友：忘川信使
2021-03-29 17:36

大米几乎是空白热量,仅仅提供能量，没什么营养。具体成分就是碳水化合物。"大米(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]
热量(千卡) 346 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 13
蛋白质(克) 7.4 核黄素(毫克) .05 镁(毫克) 34
脂肪(克) .8 烟酸(毫克) 1.9 铁(毫克) 2.3
碳水化合物(克) 77.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.29
膳食纤维(克) .7 维生素E(毫克) .46 锌(毫克) 1.7
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .3
胡罗卜素(微克) .6 钾(毫克) 103 磷(毫克) 110
视黄醇当量(微克) 13.3 钠(毫克) 3.8 硒(微克) 2.23

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