来说下打发蛋清要多久？

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-10-19 10:15

提问者网友：不爱我么
2021-10-18 15:26

来说下打发蛋清要多久？

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-10-18 15:51

我记得上次我用了一个小时多点，还是用的打蛋机打的告诉你一个诀窍，我也是刚刚知道的，打蛋清的时候，把蛋清放在比较高，比较深的容器里，我用的高压锅的内胆，五分钟左右就成了，之前不知道这个方法把我累死了也没打成，现在很轻松啊，迫不及待要喝大家分享啊！先打一会，放一点盐，再放一勺糖，再打，变稠再放一勺糖，继续打。鸡蛋不能用冰箱里拿出来的，要用常温的，蛋清里不要掺一点蛋黄。

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1楼网友：掌灯师
2021-10-18 16:36

10分钟左右。可以加点白醋,一来去点蛋腥味,二来加醋可以使蛋清好打发.鸡蛋打之前常温下先放个半小时,温度过低的话弄个脸盆放上温水,把打蛋盆和着温水里打,马上就可以打好了的。

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