经常吃冷饭对身体好吗？

答案:5 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-04-27 14:36

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-04-27 04:36

经常吃冷饭对身体好吗？

最佳答案

五星知识达人网友：廢物販賣機
2021-04-27 05:50

长期使用剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。不会发胖，但是会在体内产生很多废弃物，凡消化功能减退的老人，应幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人，最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭。
因为－－我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，在由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60摄氏度以上是会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热，即使温度很高，也不可能恢复到糊化时的分子结构，人体对这种老化淀粉水解和消化能力都大大降低。
处理剩饭－－首先将剩饭松散开，放在通风、阴冷的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。吃剩饭前要彻底加热，一般在100摄氏度下加热到30分钟。

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1楼网友：酒安江南
2021-04-27 07:58

不好，身体抵抗力下降

2楼网友：不甚了了
2021-04-27 07:42

会得胃病

3楼网友：往事隔山水
2021-04-27 06:41

营养不会好，就是对胃有极大的伤害。

4楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-04-27 06:08

当然不好勒

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