请问如何用面包机做提子面包

请问如何用面包机做提子面包

做的面包：面包机的投料顺序是先投液体，再投粉末类的。当面粉全部放好后，需要把液体表面全部覆盖住后再加酵母，这样酵母不会直接碰到液体。接着按：菜单：3、重量：1.5斤、烧色：中烧色
搅拌快结束前发出bi-bi-bi的提示音，那是提示可以放葡萄干之类的配料。配料太早放的话，可能会被揉的过烂，这款面包机的设置真是合理呀。

1、准备材料 2、将面团原料除了黄油以外，按先液体再粉类的顺序放入一个较大的盆中，酵母最后放，放在面粉的上面。用筷子搅拌成无干粉的状态。（这么做的目的是为了节省面包机的和面时间） 3、放入面包机，启动和面程序，和面程序结束后，面包机会有“嘀”声提示，先检测一下面团，这时能拉开较厚的面片。面团处于扩展阶段。 4、加入室温软化的黄油，再次启动一次和面程序。和面结束后再继续和面5分钟，然后手动关闭程序。取一块面团检测一下，能拉出完美的“手套膜”，这时面团已经达到完全阶段，可以用来制作土司了。 5、把面团滚圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜，启动面包机的发酵功能，把面团发酵至原来的2.5倍大。 6、发酵好的面团取出排气后，平均分成四份。依次滚圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。 7、取一份擀成椭圆形， 8、从任意一头开始，进行三折，然后换90度摆放。

材料：金像高粉350克、酵母5克、盐3克、糖35克、鸡蛋45克、淡奶油70克、牛奶145克、黄油35克 做法： 1.将提子干用朗姆酒浸泡约1小时，没有朗姆酒用葡萄酒代替也可以，酒没过提子干即可。 2.将除黄油外所有材料放入面包桶内，启动普通面包功能。 3.当面成团后（约15分钟），放入切成小块的黄油，继续搅拌约半小时停机后，关闭机器，再次按下启动普通面包功能，继续搅拌至面包机自动停止。 4.5.揉好的面团，擀成与面包桶长度相当的片状，并均匀的铺上朗姆酒泡过的提子干，卷起。 6.取出面包桶内的搅拌刀头。 7.重新放入卷好提子干的面团进行发酵（刚才取出面团时不用进行功能操作，面包机默认的和完面就会进行加温发酵）。 8.酵大约1小时左右，有的机器会有提示音响起，然后就是最后的烘烤了，这时可将没用完的几克蛋液用小刷子刷在面团表面，烤出来的面包不但色泽美观，而且可以防止面包内的水分蒸发过快，保存时间更长些。 9.果完全按照面包机的时间出炉，那大部分面包都会因烘烤过度而变得皮厚，所以要提前10分钟取出面包，也有些高档机已经更改过烘烤时间，也可以安全按照机器自动设置的时间出炉。

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