肉末茄子第二天可以吃吗

肉末茄子第二天可以吃吗

　　用保鲜盒放入冰箱冷藏，是可以吃的。
　　肉末茄子de做法：
　　茄子(紫皮、长)：茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
　　2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
　　3、抗衰老：茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
　　猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

最好不要吃，隔夜饭对身体不好

肉末茄子的做法： 1、准备食材。 2、瘦肉剁碎成肉末。 3、茄子洗净刷一层油。 4、烤箱预热200度，把茄子放在第二层烤15分钟。 5、蒜切碎。 6、锅里放少量油烧热。 7、放入郫县豆瓣和剁椒炒出红油。 8、放入蒜末炒香。 9、放入肉末翻炒。 10、肉末变色后放入料酒。 11、放入白糖。 12、 放入生抽翻炒。 13、放入鸡精，可以根据口味再放适量的盐。 14、烤好的茄子取出，中间用手指按下去。 15、在茄子里填满肉馅。 16、用锡纸包好继续烤10分钟，烤好的茄子吃的时候和肉馅拌匀。 17、用削苹果皮的方法削下整条番茄皮，注意别削断了。 18、把削好的番茄皮外皮向内卷起来。 19、放在盘子里。 20、点缀上绿色菜叶，很简单的做法

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