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虾如何去虾线

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-03-20 22:35
  • 提问者网友:你给我的爱
  • 2021-03-20 13:21
虾如何去虾线
最佳答案
  • 五星知识达人网友:duile
  • 2021-03-20 13:39
问题一:如何去除虾肚子底下的虾线 虾线在背上,大虾可以直接用剪刀开背问题二:做虾时如何去虾线 导读骸去除虾线的做法:  1)先用剪刀剪掉虾枪和虾脚,用剪刀沿着虾背剪开,用牙签去除虾线后,用刀将虾背片开。  2)片开虾身的2/3,留下1/3不要断开问题三:做虾时如何去虾线 导读:去除虾线的做法:  1)先用剪刀剪掉虾枪和虾脚,用剪刀沿鸡虾背剪开,用牙签去除虾线后,用刀将虾背片开。  2)片开虾身的2/3,留下1/3不要断开问题四:虾怎么去虾线 虾如何清洗处理干净 很多人都爱吃虾,但是里面那些脏脏的东西让人看上去就觉得有点恶心,所以在下锅前一定要弄干净哦,现在我们就一起来学习一下怎么去虾线吧。
怎么去虾线:
新鲜的虾,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟。用牙签刺破虾头和虾身连接处。水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,还有沙包,也是比较脏的部位。对比一下没有处理和初加工后的虾,处理了一共5步,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位 第二种:虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可。问题五:如何去虾头挑虾线 方法/步骤
1
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节
2
一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.
挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来
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慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
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虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟
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用剪刀剪破虾头和虾身连接处
水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,还有沙包,也是比较脏的部位问题六:虾怎么去虾线 虾如何清洗处理干净 导读:去除虾线的做法:  1)先用剪刀剪掉虾枪和虾脚,用剪刀沿着虾背剪开,用牙签去除虾线后,用刀将虾背片开。  2)片开虾身的2/3,留下1/3不要断开问题七:如何除去活虾的虾线 首先你要去掉虾头,这样虾就老实听话了,什么都不要用,沿着虾脚边的壳轻轻俯下往上拨,非常容易,当去掉虾壳以后,然后才可以用水果刀,刨开背部去除虾线.问题八:新鲜的虾怎么去虾线比较方便? 1.牙签方法
可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线,专家特别提醒对饮食不讲究的人,在吃虾之前必须要将虾线去除,否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状,严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单,只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线即可。这个时候还不算完,因为这个时候并没有完全的去除虾线,因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头,然后彻底的抽出虾线,这样就可以放心食用了。
2.活剥
很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟,然后再开始去虾线,然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线,最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥,但其实并不是如此,所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子,然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线,可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。
这种方法不必将其背后开刀了,然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟,等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它,而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。问题九:海虾怎么去虾线 先把虾的头掐掉,肉里会探出虾线的黑头,用指头或镊子把它揪出来或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去,轻轻挑起,虾线很容易便出来了。问题十:图解如何正确地处理虾,如何去掉虾线 鲜虾中含有很多的营养成分,且口味尚佳,是大家都爱的海鲜。但是,怎样挑选新鲜的虾,怎样才能挑去虾线呢?如何挑选新鲜虾 1、看外形:新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。 2、看色泽:新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。 3、看肉质:新鲜的虾肉质紧实有弹性,用手剥取虾肉时,需要稍用一些力气才能剥掉虾——而不新鲜的虾捏着发软。 4、闻气味:新鲜虾气味正常,无异味。如何清洗虾 鲜虾买回来,首先就是要清洗,先用剪刀将虾头的触角和长须剪掉,然后放在清水下冲洗干净即可,如果是皮皮虾,就需要把其腹部的脚全部翻开仔细冲洗,龙虾的话则需要借助刷子的力量来帮助清洗了,用硬一点儿的牙刷反复擦洗即可。
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