酱香鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-01-30 19:04

提问者网友：沉默的哀伤
2021-01-29 19:12

酱香鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-01-29 20:09

材料
草鱼400克，葱白一节，干红椒8个，姜片5片，高汤适量，调味料：盐，葱粉，姜粉，料酒，淀粉，酱油，鸡精，糖
做法
1 草鱼去头去骨，片成厚片或块，葱白切小段，姜切片
2 鱼块用淀粉，料酒，酱油，葱粉，姜粉拌匀腌20分钟入味
3 锅中加油烧8成热，加鱼块炸8成熟捞出控油
4 炒锅加少许油烧五成热，加干辣椒，葱姜煸香，加入高汤，鱼块
5 加糖，酱油，鸡精调味，大火把汤烧开后，再煮2分钟关火

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1楼网友：洎扰庸人
2021-01-29 21:18

用料主料鲢鱼1条辅料姜 1个细香葱 3根辣椒 1个豆豉 1汤匙蒜头 2个酱油 1汤匙淀粉 1茶匙植物油 2汤匙酱香鱼的做法 1. 准备姜、辣椒、蒜头、葱段和豆豉 2. 姜片切丝，辣椒切段，蒜头切块，葱段切段 3. 鱼的两面抹些淀粉 4. 下油锅炸熟 5. 熟后放入盘中 6. 锅里留些底油，放入食材 7. 加入豆豉和豆酱，酱油 8. 最后，把鱼倒进锅中和其它食材煮一下

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