为什么玻璃杯加沸水容易碎但是陶瓷不会影响

为什么玻璃杯加沸水容易碎但是陶瓷不会影响

以前，在买玻璃杯的时候，营业员都会告诉你这是热水杯还是冷水杯。冷水杯就是在遇到滚烫的热水的时候会破裂的那一种；而热水杯就不会。但是现在所处的玻璃杯应该都是热水杯了。尤其是在中国，我们都是会用玻璃杯来泡茶的，所以玻璃杯不能碰热水是不是件好事情。水在一个大气压下的最高温度是摄氏100度，在我们日常生活中，我们不会有超过100度的水的。

如果热胀冷缩是唯一的道理的话，那所有的玻璃杯都应该在遇到滚烫的热水的时候破裂了。实事并不是这样。 所以，热涨冷缩是一部分的道理，在制造玻璃杯的过程中，没有作适当的处理，没有把玻璃杯制造对，也是很重要的一个原因。只要把玻璃杯的热涨系数做到比较小，而且把传热系数作的比较大，这样玻璃杯就不会破裂了。如果能把玻璃杯钢化一下，那就更不会破裂了。

按照现代的玻璃工业的工艺来说，在遇到热水的时候会破裂的玻璃杯是制造的问题，而不是一个不能改变的物理现象。
瓷杯子是由非常耐热的陶瓷材料制成的。水的沸点只有100度。对瓷杯子是小菜一碟。陶瓷材料可耐数千度的高温。
不过，你要是把瓷杯子直接放在火上烧，就有爆裂的危险。倒不是瓷杯子会被火烧化，而是因为瓷杯子的形状和组织不够均匀，不均匀受热以后不能均匀膨胀，就会爆裂。

玻璃内外壁热膨胀不同，所以当冷玻璃杯用滚水快速灌注的话会因为不均匀膨胀而爆裂。所以杯子壁越薄反而越不容易爆裂。

玻璃杯炸裂的原因是因为膨胀.杯里一倒入热水,杯子内壁就受热急剧
膨胀,但杯外壁却还是保持原样,内层玻璃突然向外大力挤压,杯子就破裂了. 如果事先让杯子内外侧同时受热,然后再倒入热水,杯子内外膨胀的程度相差不那么大,就不会炸裂了. 不过,如果玻璃杯很薄,即使倒入热水,热也会很快传到外侧,这样内外同时膨胀,杯子也就不易破裂.另外,所谓的硬质玻璃和耐热玻璃,是因
为膨胀的比例小才不易炸裂.追答
追答：喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择。
追问：为什么陶瓷不会碎
追答：陶瓷经过陶土制作出来就需经过高温，所以耐高温

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