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提拉米苏有几个含义

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-01-29 10:09
  • 提问者网友:我一贱你就笑
  • 2021-01-28 09:52
提拉米苏有几个含义
最佳答案
  • 五星知识达人网友:神鬼未生
  • 2021-01-28 11:08
问题一:提拉米苏是什么意思? 传说提拉米苏(Tiramisù)有一个很浪漫的故事,战乱时有一个意大利士兵要离开家去前线打仗,他的妻子就把家里存的面包,饼干,奶油和黄油一古脑儿地打碎拌在一起,给丈夫带走。提拉米苏(Tiramisù)在意大利语中就是“带我走”。
hi.baidu.com/...2.html
提拉米苏(Tiramisù)2006年08月09日 星期三 10:41 P.M.提拉米苏(Tiramisù),为一种意大利甜点,亦译成堤拉米苏.
有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美;还有人形容第一次入口时,身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下
……
是的,它就是来自意大利的提拉米苏———Tiramisu,不过短短的时间内,便迅速席卷整个城市,影响之深,最近几乎只要还算正宗的意大利餐厅、咖啡厅甚至比较内行的甜品屋,都一定以Tiramisu作为招牌来号召客人。所以我想,如果要投票来选今年最炙手可热的甜点,冠军应该非它莫属。这一期的好食神就专门来介绍这种经典的西式甜点的形、色、味、来源、讲究与做法,好让喜爱甜点且又愿意动手的朋友对它有个全方位的了解。
品色味
说起来,T iram isu的构成其实十分简单:一层浸透了E sp re sso咖啡与酒(M asala、R um或B randy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了M asc arp o n e c h e e se(最适合专门用来做T iram isu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头在撒一层薄薄的可可粉……
外观上,是咖啡与米白的简单对比,然而一口咬下去,便见真章———口感上,细绵柔软的组织交揉着滑润浓稠的结构、再夹杂些许粉细干爽的表面质感;味道上,则有芝士与鲜奶油的清爽奶香、蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人,多重层次与滋味在此交织融合,各种感官与知觉,都在一块小小的T iram isu里同时获得体验和满足。因此,T iram isu之所以能迅速获得广州的甜点老饕们的一致青睐,绝对不是侥幸。
探起源
至于谈到T iram isu的由来,有趣的是,它却全然不是什么历史悠久的传统意大利经典甜点,从问世到风行,至今不过短短的30多年,算是西式甜点世界里面的年轻新贵。虽然要细究其历史渊源最早可以追溯到17世纪的一种叫做Z uppa I n g re se的甜点蛋糕,但真正的T iram isu则一直要到上世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用M asc arp o n e c h e e se作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海面蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素,甜与苦就像天使与魔鬼、和谐与冲突的极端结合,使得原本温柔甜美的Z uppaIn-g re se,刹时间有了更独特更复杂的个性,分外令人迷醉倾倒。
知讲究
T iram isu的做法步骤说来简单,但其中的讲究,则完全取决于材料以及制作的手工和技巧的高下了。特别是正宗的T iram isu材料一定要舍得,其主要材料M asc ar-pone c h e e se价格不低(大约500克要100元人民币左右),还有作为垫底的手指饼干......余下全文>>问题二:提拉米苏代表什么意思 意大利传说中:
Tiramisu最早起源于士兵上战场前,
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,
再满头大汗地送到士兵的手中,
她挂着汗珠,
闪着泪光递上的食物虽然简单,
却甘香馥郁,
满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人,
跟他去天涯海角,
而不仅仅是让他记住,
所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤.问题三:提拉米苏这个蛋糕名字有什么特殊含义吗 为什么叫做提拉米苏呢! 关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有?“?带我走?”?的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。问题四:提拉米苏的含义? 5分提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋互,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。此外,歌手郑凡有同名歌曲,收录于专辑《粉红骑士》中。飞帆有同名小说,2006年10月出版。
提拉米苏[1](Tiramisu)作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。
这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今,世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点,而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。[2]
Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。问题五:提拉米苏的爱情含义是什么 Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
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