番薯遇到碘酒会变色,这种变色的物质是什么?
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-12 01:31
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-03-11 09:32
到底是淀粉不要不详细的答案，还是是其他物质，今晚之内回答，送分
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-03-11 11:01
番薯遇到碘酒会变色,这种变色的物质是淀粉.
因为番薯中含有淀粉，遇到碘酒中的碘单质会变色。
因为番薯中含有淀粉，遇到碘酒中的碘单质会变色。
全部回答
- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-03-11 13:32
是淀粉、一般粗粮含有大量的淀粉、、
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：我住北渡口
- 2021-03-11 12:42
遇到变色的物质是淀粉
- 3楼网友：鸽屿
- 2021-03-11 11:21
淀粉
番薯里既有淀粉又有还原性糖，用碘酒使其变色自然是淀粉变色
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