三黄鸡能做煲汤吗？

三黄鸡能做煲汤吗？

三黄鸡能煲汤。
原料： 三黄鸡一只。 调料： 葱段、姜片、盐、胡椒粉、食用油、香菜。
三黄鸡块洗净，放入砂锅中炖煮，等血沫子出来后撇出沫子，之后再放入陈皮、葱段、姜片、花椒、大料炖煮，同时放入香菇、金针菇和银杏果。
小火熬1个小时，期间要不停地用漏网把浮上来的沫子撇掉；熬半小时后放入两勺醪糟。1小时后关火即可。
炖至汤汁发白时，加入盐和胡椒粉调味。 盛入碗中，滴几滴香油、撒上香菜，一碗热腾腾的鲜美鸡汤就可以喝了。

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐，该鸡属农户大自然放养。
其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。
具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。
成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。

不怎么好

建议不要煲汤，因为快过期了！煲汤最好用本鸡。最好红烧加一些洋葱青椒鸡切块一定要先氽水用冷水洗干净随后锅放油煸炒一会入洋葱加入料酒烹入酱油少许白糖少许水炖熟出锅装盘最后另炒青椒拌入鸡块。要做到色香味俱佳要用心去琢磨才好！祝好运！

能 原料： 三黄鸡一只。 调料： 葱段、姜片、盐、胡椒粉、食用油、香菜。 步骤： 鸡取出内脏、冲洗干净剁成大块，葱姜切成段或者片。 锅中放少许底油烧热后，倒入鸡块煸炒。 炒至鸡块变色后，倒入炖煲中，加入适量的热水、放入葱姜，大火烧开，小火慢炖。 炖至汤汁发白时，加入盐和胡椒粉调味。 盛入碗中，滴几滴香油、撒上香菜，一碗热腾腾的鲜美鸡汤就可以喝了。

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