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制作肥皂为什么要用牛油

答案:5  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-01-15 11:35
  • 提问者网友:绫月
  • 2021-01-14 17:17
制作肥皂为什么要用牛油
最佳答案
  • 五星知识达人网友:话散在刀尖上
  • 2021-01-14 18:56
你好!

因为,牛油的熔点高于人体的体温,不宜被人体消化吸收,在烹调中绝少使用。
但是,牛油可供制作糕品和烹饪时作酥化使用。
现在,牛油主要用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品,也是一种营养丰富的保健食品。
比如,一些蛋糕的制作需要用到少量牛油,就是在和面粉的时候,需要加入少量牛油进行搅拌。

再有就是制作一些点心,菜品需要用到牛油.
全部回答
  • 1楼网友:拜訪者
  • 2021-01-14 21:54
滑啊
  • 2楼网友:酒醒三更
  • 2021-01-14 20:34
光滑 又香
  • 3楼网友:酒醒三更
  • 2021-01-14 20:16
用牛油制造出来的肥皂才会肥
  • 4楼网友:青尢
  • 2021-01-14 19:18
肥皂的成分里有甘油,牛油的成分是甘油,因此用牛油制肥皂,还可用豆油。
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