莲藕和牛肉可以烧在一起吗

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-27 14:21

提问者网友：听门外雪花风
2021-03-27 06:01

莲藕和牛肉可以烧在一起吗

最佳答案

五星知识达人网友：雪起风沙痕
2021-03-27 06:42

藕的味道比较清淡，所以和味道浓重的牛肉一起炖煮味道会相冲的！！但还是可以用来做一些味道比较清淡的菜肴的，例如牛肉藕饼：

食料；藕1根，牛肉150克。盐少许，料酒10克，酱油5克。胡椒粉少量，生姜，生粉200克，鸡蛋1个

将牛肉剁成肉泥，生姜剁成末和牛肉搅拌，加入料酒，盐，酱油胡椒粉。将藕削皮，然后切成0。5公分厚的圆薄片。面粉加入生粉鸡蛋，盐搅拌趁面糊。将牛肉馅放入2片藕的中间，用手压下，牛肉就会陷入藕孔中，然后裹上面糊，放如油锅里炸，炸成2面金黄就成。可以洒上椒盐吃，也可以醮醋吃。备注；藕最好是选那种粗点的，圆点的，这样的做出来的藕饼好看点。藕饼炸好了，也可以加点勾芡好的糖醋汁浇上。

但你可以尝试用卤藕去炖牛肉，味道可能会比较好！

另外，建议用藕片去炖牛肉的时候，要将藕片切后一点，更能和牛肉口感一致！

全部回答

1楼网友：荒野風
2021-03-27 08:38

可以

2楼网友：刀戟声无边
2021-03-27 07:15

可以，但没有和猪肉放在一起烧好吃。

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