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久久鸭麻辣豆腐皮的做法?

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-08-24 02:23
  • 提问者网友:酱爆肉
  • 2021-08-23 21:50
我想知道久久鸭麻辣豆腐皮的做法,超急的!!!!!!!!!!!!!!!
最佳答案
  • 五星知识达人网友:等灯
  • 2021-08-23 22:55
材料:豆腐皮、红糖、生抽、老抽、花椒油等。


  1)一小包豆腐皮(也叫百叶吧?俺们老家把它叫做干豆腐),切成小块儿,我切得比较乱七八糟,三角形,菱形,长方形,什么形状的都有,不过切成什么样子并不碍事儿啦。另外要用到的干粉调料是黑胡椒粉,辣椒末和孜然粉。



  2)锅热炒菜的油适量(跟平时炒菜的量差不多),把切好的豆腐皮倒进去翻炒一会儿,倒入一匙红糖,生抽酱油和老抽酱油各适量,一起翻炒,等到差不多已经炒干了的时候,倒入干粉调料,滴点儿花椒油,炒匀出锅即可。


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