莲花糕做法是不是跟绿豆糕一样?

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解决时间 2021-02-08 02:59

提问者网友：川水往事
2021-02-07 03:59

莲花糕做法是不是跟绿豆糕一样?

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-02-07 05:32

用料
材料
　　用量
面粉 500g
水 200g
酵母 5g
盐 3g
花生油 5g
糖 10g
黑芝麻、红糖随意

做法
1. 小碗里用热水把糖化开，再加冷水到不烫手的温度，导入酵母。水中起小泡的时候将水到入面粉和面，用筷子和成大片的雪花状。
2. 在雪花状的面中加入花生油，继续揉面直至光滑。然后揪成剂子，揉圆，檊成薄饼状。
3. 薄饼中可包东西也可不包，是个人喜好，我又包红糖和黑芝麻两种。
4. 将面饼对折再对折后，切成3等分
5. 叠起来
6. 将筷子横着压下，到底但是不能压断
7. 拔出横插的筷子，将两根筷子竖着压下去。
8. 再将两根筷子往中间合拢，是一个挤的动作，这样就成功啦！

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1楼网友：一叶十三刺
2021-02-07 05:43

是差不多一样，但是养料不一样再看看别人怎么说的。

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