我想做饭给我亲爱的奶奶吃，所以买了一只活鸡和一些别的菜，可是那只鸡要怎么处治？

那只鸡怎么办？

老人吃最好是清蒸，少油少盐很健康

老年人吃蛋白质多的菜不容易消化,加上鸡肉要就煮才能软.

建议用鸡熬汤,可以纯鸡汤,营养价值高,而且比较容易消化.

1、   将鸡洗净后剁成大块，蘑菇去蒂洗净，葱切段，姜切片备用； 2、   锅中水煮沸后，下入鸡块氽烫后捞出，沥干水分； 3、   锅中烧火，放入香油、姜切煮沸后下入鸡块、蘑菇，调入盐、胡椒粉、料酒、味精炖煮约40分钟，再放入枸杞煮20分钟，撒入葱段即可； 4、   准备：10分钟，烹饪：80分钟 鸡肉味甘，性温，胃经。有温中益气，补精填髓、益五脏、补虚损的功效.

但如果老人家有以下的就要注意别吃鸡:有动脉硬化，冠心病、高血脂、感冒等病症者要谨慎食用

煲鸡汤，记得要撇油

炖吧，鸡汤很滋养，对老人身体有好处。

顿老人喜欢吃软的

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