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杭州手抓饼面团机器哪里卖?建德学手抓饼制作方法去哪里好?

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-03-16 22:49
  • 提问者网友:杀手的诗
  • 2021-03-16 07:41
杭州手抓饼面团机器哪里卖?建德学手抓饼制作方法去哪里好?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:封刀令
  • 2021-03-16 08:17
在这里教您一个简单做法:
1、开水冲入面粉中,加盐揉成面团。( 揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团混合成非常柔软的面团,)
2、醒面半个小时。
3、醒好的面团分成小份,取一份,擀开成长方形的薄面片,撒上葱花、芝麻、碎油渣。
4、将面片从一端开始叠起,将层次面朝上,从一端盘起,边盘边横向轻轻拽长,最后收成圆形。
5、饼擀薄后,平底锅小火加热,倒入适量油(最好兑点荤油),油热后放入饼,一面烙好后,翻面再烙至两面金黄即可。
6、在皮上加果酱、火腿肠、煎鸡蛋、生菜,折叠装盘即可。
也可在市场上买现成的饼坯来做,在皮上也可加上自己喜欢的食物,口味自己调整,听一个朋友说在杭州的江干有家食为先的有教这个的,还告诉你在哪里可以买到哪些东西的,你可以拨打12580查询一下的,我在百度上查到了是在九堡家苑三区十三排40-42号(杭州客运中心站出口300米)的地方。做这个手抓饼最注意的是 搅拌、捏制的手法, 擀面、酱料的调制以及 烤制的手法,这些都要多练习才能做出有卖相的饼来的。
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  • 1楼网友:北方的南先生
  • 2021-03-16 09:16
这个淘宝上就有买,也有方法教学 很简单的,多做几个都学会了,不难的 加油!
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