蒜毫炒肉为什么先炒红萝卜片？炒菜有红萝卜的话都是先炒红萝卜吗？
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-10 21:49
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-02-10 00:19
蒜毫炒肉为什么先炒红萝卜片？炒菜有红萝卜的话都是先炒红萝卜吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-02-10 01:10
我一般是先下油，可以多一点，肉不易糊锅，把肉划熟，然后划肉的剩下的油来炒胡萝卜，因为胡萝卜素是脂容性的维生素，炒到快熟时，再把划好的肉片再放入锅中，冲上料酒，加盖中火闷一下，加上蒜苗翻两下，最后加盐出锅。
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- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-10 04:15
因为红萝卜比较难熟
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：山君与见山
- 2021-02-10 03:32
我个人的经验：是先炒肉。红萝卜片是配菜后放。红萝卜片熟的有营养。
- 3楼网友：未来江山和你
- 2021-02-10 02:14
因为胡萝卜不容易熟，除了肉之外，炒菜有胡萝卜的最好先炒~
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