烤八寸戚风蛋糕。上管开多少度？下管开多少度？还是都调到一样的温度？要考多长时间？求高手指点！

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-23 03:52

提问者网友：放下
2021-01-22 16:49

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-01-22 18:13

烤戚风蛋糕适宜的温度上火180——200度下火160——180度为宜，具体烤多长时间的看你烤什么样的戚风蛋糕，如烤蛋糕胚子用的时间就长一些，具体情况具体在定时间，不是一层不变的。希望我的回答帮到你追问那我两个都开180好吗？追答不好最好上火高于下火10——20度为宜第二，还的看你烤箱的情况，烤箱的温度均匀也是不一样的追问那我烤一个八寸蛋糕是放在一个圆形模具里面。大概需要考多长时间才能烤熟？追答估计有多大追问我的烤箱是普通家用烤箱。追答是的商用烤箱也没有这么问的追问32L追答就这温度估计有40分左右差不多了这是烤小戚风胚子的温度和时间你参考一下因为我说的都是和商用烤箱比较而来的追问那我上火180下火160。考四十分钟就行了是吗？谢谢师傅。好的我明白了谢谢。追答满意采纳

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