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怎么煮碱面在拌凉面

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-02-27 16:30
  • 提问者网友:喧嚣尘世
  • 2021-02-27 07:10
怎么煮碱面在拌凉面
最佳答案
  • 五星知识达人网友:骨子里都是戏
  • 2021-02-27 08:11
1.蒜蓉,葱花,黄瓜切丝备用,喜欢胡萝卜的可以擦点胡萝卜丝。
2.干辣椒末一把,花椒十粒左右,有芝麻可以再放一小撮芝麻。用小饭碗装好,起锅烧热植物油,烧到油开始冒烟将油泼进饭碗里,用筷子搅匀。
3.碱面沸水下锅,煮到无白心上锅,过凉水沥干。喜欢吃软烂一点的面可以多煮会。
4.将面放进一个大点的碗或者锅,盆里,将1准备的菜加进去,根据自己口味加2做好的辣油,适量盐,鸡精,生抽,根据自己口味加陈醋,拌匀。
色香味俱全的拌面就做好了,我能吃掉一大碗!

PS:同样的方法可以拌米线,凉皮,都很好吃啊!
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