如何制作山麻楂包子更美味

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-01-16 07:58

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-01-15 20:48

如何制作山麻楂包子更美味

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-01-15 22:17

山麻楂野菜肉包的做法
1、野菜新芽洗净，焯烫好，入冷水冰透（这个野菜味酸，焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味）
2、五花肉切细丁，用酱油、盐、葱姜末、胡椒粉充分搅拌腌制入味；野菜挤干水分，切碎；菜肉混合，再加入几勺花椒油，犀入一些韭菜碎提鲜，馅儿就算准备好啦
3、温水自发粉和面，盖上盖子放在阳光下充分发酵，包子面不妨和得软一些；面团揪成小孩拳头大小，擀成面皮包成包子，入锅前放一下让它再发一下；冷水锅下包子开蒸，水开后15分钟就熟啦

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