素馅大懒龙怎么做好吃

素馅大懒龙怎么做好吃

素馅大懒龙的做法步骤

1
将白面和至烙饼面待用，菠菜洗净切成3毫米的小段用热水焯熟，韭菜切碎，放入盆里，加入虾皮。
2
鸡蛋炒熟，边炒边用筷子搅拌碎，将鸡蛋和油倒入盆中。再放入适量盐、香油、鸡精、十三香、蚝油。
3
将馅搅拌均匀。
4
将面擀平，薄一点，将和好的馅放在面皮上，面皮一段剩余6-8厘米的空余。
5
将剩余那段面皮折起，开始卷。
6
卷至最后，将边缘捏起。
7
然后放入蒸锅中蒸八分钟即可关火。

面粉300克
酵母3克
水180克
猪肉馅150克
大葱100克
生抽10克
老抽10克
料酒5克
黄豆酱5克
甜面酱5克
食用油10克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
面粉中加入酵母，清水和成面团，饧发至原来体积两倍大
2
肉馅中加入生抽，老抽，料酒，甜面酱，黄豆酱，姜末，葱末和适量食用油混合均匀
3
案板撒面摸匀，饧发好的面团擀成长方形，放入拌好的肉馅用筷子铺匀
4
从一端开始折叠卷起，卷起后四周捏紧，蒸锅上汽，大火蒸20分钟即可

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