大家看看我的蜂皇浆过期了吗

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-12-31 02:18

提问者网友：美人性情
2021-12-30 19:34

我家的蜂皇浆生产日期是2008.1.1,上面写的保质期是12个月, 现在已经超过五个月了,一直放在冰箱里,搬家的时候在常温的情况下放了两天,昨天闻了下,未发现过期状况,这样还能吃吗? 外用的话可以用来做什么呢?

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五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-12-30 20:53

当然能吃呀！

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1楼网友：从此江山别
2021-12-30 21:27

蜂蜜保质期一般是2年。蜂蜜要放在阴凉及干燥处每次用完后，一定要封好。但是蜂蜜有沉淀什么的并不一定是变质，可能是糖分析出等导致的。科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些

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