为什么典酒加水,会让食物变黑
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-30 22:39
- 提问者网友：孤山下
- 2021-01-29 22:26
为什么典酒加水,会让食物变黑
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-01-29 22:34
食物中有淀粉，碘酒与淀粉发生化学反应，所以会变蓝，颜色深会发黑
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-01-29 23:31
维生素c对碘酒有脱色的化学反应
碘酒会氧化水分子,产生自由基,就如苹果放在空气中会变色一样,而维生素c是水熔性抗体,对自由基是死敌,所以会把自由基杀死..
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