松软土司怎么做

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解决时间 2021-04-01 17:53

提问者网友：绫月
2021-03-31 19:25

松软土司怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-03-31 20:03

用料
高筋面粉 300g
鲜牛奶 130g
细砂糖 60g
玉米油 20g
奶粉 20g
鸡蛋 1个
蜂蜜 5g
盐 3g
酵母 5g
超松软土司的做法
将鲜牛奶、细砂糖、鸡蛋、蜂蜜搅拌至细砂糖融化后倒入面包机搅拌桶。
将高筋面粉、奶粉、盐、酵母依次放入搅拌桶，用筷子稍微搅拌，随后放入面包机启动发面模式进行和面。
使用发面程序发面至2.5倍。
排气后静置15分钟。
面团整形后放入土司盒，进行第二次发酵（置于烤箱内，同时放一碗热水）。
约40分钟后，面团发酵至土司盒九分满时加盖。
烤箱170度预热5分钟，将土司盒放入烤箱下层，烤35分钟，香软土司即可出炉。

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