怎么用普通的锅子炖蛋？

我蛋老炖不好，炖了半天还是和水一样，到底炖蛋的步骤是怎样的啊？就是普通的锅子，用什么水，冷水还是滚水，说说明白，谢了

鸡蛋打匀,加点盐和味晶,麻油,葱花什么的,温水冲稀

什么锅无所谓,冷水开水也无所谓,水不要太多,漫过盛蛋的碗一半即可

蒸三五分钟就好了

加开水那是蛋花。你说的是蒸蛋吧，在碗里把蛋调匀后加温水油盐，水蛋比例1:1，放在锅中隔水蒸，水开几分钟后打开盖看看，蛋清合拢就好了。

蛋1：3水

把蛋放到器具里，比如2个蛋，然后加水，水不用太多，然后普通锅子的话（汗）用煮开水然后把调好的器具里的蛋放进去蒸、水别放太多！一点点就够了啊

你要做的是鸡蛋羔吧？？

我知道一个方法那就是用蒸的```

锅先加上水```够15分钟用的``然后把鸡蛋打在小盆子里``缴匀

上火蒸```中火10分钟左右就好了``

如果你要做荷包蛋那就更简单了```

直接用微波炉``弄一个瓷碗``倒上开水``然后慢慢的把鸡蛋打进去``

放到微波炉了``1分30秒就好了``保证够嫩~~

不知道是否满意```

我都是加凉水，等蒸锅里的水开后蒸十分钟，效果超好!

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