食品防润放什么

食品防润放什么

用料:番木瓜1鲩鱼尾100克

制:木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻加木瓜及姜片少许放适量水共煮1左右

功用:滋养、消食食积化、胸腹胀满辅助疗效

■参芪猴炖鸡

用料:猴菌100克母鸡1(约750克)黄芪、党参、枣各10克姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

制:猴菌洗净蒂发胀菌内残水挤压干净除苦味再切2毫米厚片待用母鸡脚剁块放入炖盅内加入姜片、葱结、绍酒、清汤放猴菌片浸软洗净黄芪、党参、枣用文火慢慢炖直至肉熟烂止调味即

功用:补气健脾养胃
健脾养胃食物山药、莲、豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃草药参、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制药膳效更佳

何护胃呢要重五养
保暖护养-凉昼夜温差变化患慢性胃炎要特别注意胃部保暖适增添衣服夜晚睡觉盖褥防腹部着凉引发胃痛或加重旧病;
饮食调养-胃病患者饮食应温、软、淡、素、鲜宜做定定量少食餐使胃经食物胃酸进行防止侵蚀胃粘膜溃疡面加重病情;
忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴吃冷、烫、硬、辣、粘食物更忌暴饮暴食戒烟禁酒另外服药应注意服用饭服用防刺激胃粘膜导致病情恶化;
平静养-胃病发与发展与情绪、态密切相关要讲究理卫保持精神愉快情绪稳定避免紧张、焦虑、恼怒等良情绪刺激同注意劳逸结合防止度疲劳殃及胃病康复;
运健养-肠胃病要结合自体征加强适度运锻炼提高机体抗病能力减少疾病复发促进身健康

食健脾养胃食物山药、莲、豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃草药参、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制药膳效更佳

面介绍几则温胃祛寒食疗剂:

清炖鲫鱼
原料:鲫鱼1条橘皮10克姜50克胡椒2克吴茱萸2克黄酒50克盐、葱、味精适量
制:鲫鱼鳞及内脏姜切片放鱼几片其余橘皮、胡椒、吴茱萸起纱布包填鱼腹内加入黄酒、盐、葱、水15毫升隔水清蒸半取药包加入味精即
服:佐餐食用
功效:温胃止痛克辅治虚寒胃痛清水腹泻腹痛效
砂仁肚条
原料:砂仁10克猪肚1000克花椒、胡椒、葱白、姜适量
制:按烧菜般制作
服:佐餐食用
功效:温化湿行气止痛主治胃脘冷痛胀闷舒思饮食呕吐泄泻等

干姜粥
原料:干姜3克高良姜3克粳米60克
制:先煎干姜、高良姜取汁再入粳米同煮粥
服:早晚各1剂
功效:温胃祛寒止痛主治脾胃虚寒脘腹冷痛呕吐呃逆泛吐清水肠鸣腹泻

冬季喝点祁门红茶,养胃特级韵味,初泡层别泡太.

养胃记住红黄绿白黑

何红黄绿白黑

现代社快节奏总让何保胃伤透脑筋位医胃专家说胃病三治七养合理膳食结构健康基础、保胃前提何才合理膳食结构呢简单邱健行列九字:红黄绿白黑二三四

所谓红黄绿白黑邱健行通自医实践总结五种健康裨益食物:

红指西红柿(即番茄)西红柿患前列腺癌几率减少45%;

黄指玉米、胡萝卜些食物维素a缺乏维素a孩容易冒、发烧、扁桃体炎;容易患癌症、脉硬化;容易眼睛发花、视力模糊;

绿指前面提绿茶;

白指燕麦片降低胆固醇糖尿病、减肥特别功效外能通便;

黑指黑木耳科实践证明黑木耳能降低血黏度每吃5-15克行

何二三四

至于二三四关于每每健康膳食四要点

每袋牛奶本句袋牛奶振兴民族我膳食优点缺钙几乎90%都缺钙指每每需要800毫克钙数伙食500毫克300毫克缺口---袋牛奶300毫克钙所每补充袋牛奶补充齐

些喝牛奶实习惯喝酸奶再行喝豆浆邱健行说

二250克主食每250克碳水化合物即半斤米或麦面粉体力劳些些稍胖体力劳较少性适量减少点吃饭要按四条规矩进行:饭前喝汤进食速度慢咀嚼晚饭吃少体重容易维持

三三份高蛋白每份两瘦肉、鸡蛋2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆任意选择每要三份---比早吃荷包蛋午吃肉片苦瓜晚吃2两豆腐或2两鱼

四四句:粗细、甜咸、三四五顿、七八饱

粗细要粗细粮搭配营养互补作用星期吃三四粗粮棒面、玉米、红薯等健康处甜咸说要净吃甜或要吃太甜;要吃太咸吃6克左右盐适三四五顿指每吃餐数般都三四餐安排五餐呢---早餐与午餐间加顿点餐午四五吃顿晚饭吃晚些总量变越吃越七八饱指吃饭要七八饱---离饭桌未饱想吃让自离饭桌

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■木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1鲩鱼尾100克

制:木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻加木瓜及姜片少许放适量水共煮1左右

功用:滋养、消食食积化、胸腹胀满辅助疗效

食物功效:番木瓜木瓜蛋白酶助于食物消化吸收消化良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均疗效番木瓜脂肪酶解脂肪脂肪酸利于食物脂肪消化吸收木瓜蛋白酶能够促进调节胰液泌胰腺功能全引起消化良治疗作用

鲩鱼味甘性温功能暖胃、消食化滞

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
■参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
如何护胃呢？这就要重“五养”
保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；
饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；
忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；
平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复；
运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：
清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
砂仁肚条
原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法：按烧菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
服法：早晚各1剂。
功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。
冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多.
养胃记住“红黄绿白黑”
何为“红黄绿白黑”
现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。
所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：
“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；
“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素a多，缺乏维生素a的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；
“绿”是指前面提到过的绿茶；
“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；
“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。
何为“一二三四”
至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。
“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。
“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。
“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。
“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。
有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。
养胃美食精彩推荐
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

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