微波炉制饼干有哪些注意事项？

微波炉制饼干有哪些注意事项？

微波炉做饼干

材料：黄油、白糖、鸡蛋2—3个、自发面粉、少许蛋糕发粉或小苏打、牛奶、盐、柠檬(挤汁)、去皮花生米。

做法：1、黄油加热化软，加入白糖，用力拌匀。分次打入鸡蛋，充分搅拌。再掺入加温后(40度左右)的牛奶、柠檬汁、面粉和蛋糕发粉、小苏打，盐充分搅拌。三分钟后再加入去皮花生米再次搅拌。2、取圆形烤盒，内面涂油防粘，将调好的原料入内捺平。3、放入微波炉中，用中高火烤10分钟。4、微波炉开至烧烤功能，饼干翻面，烤3-5分钟，离火放凉。5、将烤好的饼干用手或工具分成小块即可。

小秘方：1、没黄油也可用色拉油，猪油替代。2、可将柠檬皮打碎加入其中，代替香精，饼干中有柠檬香味，更可口。3、可根据个人口味，将花生换成核桃、果酱或其它内馅。

作法步骤：
取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。
将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。
面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注：
1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。

你可以注意下：1、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质2、盛装饼干的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。3、加热时间要视材料及用量而定4、一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合
希望我的回答能帮到你。

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