想自己做葡萄酒 要用什么东西发酵 能用做馒头的干酵母吗！
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-04 11:42
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-03-03 13:55
想自己做葡萄酒 要用什么东西发酵 能用做馒头的干酵母吗！
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-03-03 14:14
可以用做馒头用酵母，自然发酵采用的葡萄表面酵母不纯正，带有杂菌，酿造的酒口味欠佳，如果没有专用的葡萄酒酵母，可用做其他酒类的酒曲，也就是酵母，也可以用做馒头的酵母，只不过加入的量稍大，对酒精和酸的耐受度少差点，但比自然发酵口味要纯正的多。我用的是安琪干酵母粉，效果很好。
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