土豆芡粉和玉米芡粉那种好
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-10 11:02
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-04-10 00:15
土豆芡粉和玉米芡粉那种好
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-04-10 01:51
玉米粉、豌豆粉和小麦粉属于地上淀粉，由于混有少量的蛋白质和胶质，所以透明度不如土豆粉和红薯粉，有时还会有沉淀物，黏度也要低很多
全部回答
- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-04-10 02:22
淀粉分很多种，有些是红薯做的，叫红薯粉，还有就是豌豆做的就是豌豆粉，还有就是你说的那个玉米做的就是玉米粉，都可以用来勾芡的，看个人的喜欢
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