自贡特色鱼蛋,鱼泡,鱼头做法

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-11-09 16:03

提问者网友：你独家记忆
2021-11-08 17:56

自贡特色鱼蛋,鱼泡,鱼头做法

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-11-08 18:43

鱼头的做法
主料
鱼头
200g
豆腐
100g
海带
50g
白菜
100g
香菇
100g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.豆腐切成条。

2.香菇切成片。【小个的可不切】

3.海带洗净切成条。

4.白菜切成块。

5.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下。

6.加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。

7.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒。

8.倒入煮好的鱼头汤烧开。

。

9.加入豆腐和海带香菇转小火煮至20分钟

10.加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中。

11.锅中放油烧热。

12.趁热把油浇到鱼头上即可。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息