为何姜黄粉煮面会红色?能吃吗?对人体有害吗?
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-29 23:12
- 提问者网友：火车头
- 2021-01-29 07:46
为何姜黄粉煮面会红色?能吃吗?对人体有害吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-01-29 08:27
姜黄粉是姜黄（多年生有香味的草本植物）的干燥根茎磨制成的粉，既有药用价值，又可以作食品调料。姜黄粉含有姜黄素（是一种天然的无毒的功能性色素），姜黄素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长，使用"姜黄素"和其他化学治疗方法可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。
全部回答
- 1楼网友：走死在岁月里
- 2021-01-29 09:34
姜黄和碱或者苏打放在一起会变色
再看看别人怎么说的。
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