保山哪里教做蛋糕

业余学习那种

材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油 ­

­注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ­

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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐。

一勺糖

继续打，继续打，继续打......

有点稠时再放一勺糖，继续打。

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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。­

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴！

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清

注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦！

开盖咯！

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。

松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来！ ­

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