请问调酒师:开酒吧前都需要准备什么？

答案:6 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-04-23 05:59

提问者网友：记得曾经
2021-04-23 02:06

例如都需要进什么材料，什么酒，都需要准备多少？

希望有经验并懂行情的人给予指教！

另外你要是有什么经验或经营理念等诸多细节问题都希望你能不吝赐教。

先谢过。

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-04-23 02:20

最基本，6大类酒！还有丽娇酒，波士~~吧台大小！酒吧风格~酒吧的位置~~~装饰！服装！

全部回答

1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-04-23 06:11

鸡尾酒调配配方我有一些

需要么

2楼网友：长青诗
2021-04-23 05:56

有经验的人

3楼网友：神也偏爱
2021-04-23 04:49

其实酒会的形成较灵活，不需要像宴会那样复杂和拘束，酒会以酒水为主，略备一些小吃，不设座椅，仅置小桌或茶几以便宾客随意走动。举行酒会的时间较为灵活，中午，下午，晚上均可。宾客到达酒会可以来去自由，不受约束。酒会通常准备的酒类品种较多，有鸡尾酒和各种混合饮料及果汁，汽水，矿泉水等，一般不用或少用烈性酒。食品多为三明治，面包托，小香肠，炸春卷等各种小吃，以牙签取食。饮料和食品有服务员用托盘端送，也有一部分放置在小桌上。一举可以邀请数十人以至数百人。酒会进行的时间较短，约为一个小时左右(通常是1小时或 1.5小时或2小时教多)。服务员最好是灵活，各负其责，分工合作。根据组织形式来分酒会有两大类，一类是专门酒会；一类是正规宴会前的酒会。专门酒会单独举行，包括签到，组织者和来宾致词等，时装表演、歌舞表演等。专门酒会可分自助餐酒会和小食酒会，自助餐酒会一般在午餐或晚餐的时候进行，而小食酒会则多在下午茶的时候进行。宴会前酒水比较简单，它的功能只是作为宴会前召集客人，在较盛大的宴会召开前不使等候这的客人受冷落的一种形式；也有把这种酒会作为宴会点题，致词欢迎的机会；还有的是为了给客人提供一个自由交流联络感情的场所，因为当宴会开始时，各人一回到自己的座位上，只能同自己的桌子的客人谈话其实可以根据主办人的要求与饭店的设计布置酒会标准等。准备好小方餐桌或小圆餐桌，数量要合适，餐桌上铺好台布。准备好餐巾纸、杯、烟缸、牙签筒、鲜花、花瓶等，全部餐桌的摆设要一致。根据酒会通知单备足齐各类酒品饮料，布置好酒台各种调酒专用工具准备齐全。检查参加酒会服务人员的着装仪表。酒会开始前几分钟，服务员托带有酒水的托盘，站在宴会厅如口处，准备欢迎宾客并送上迎宾酒。

4楼网友：长青诗
2021-04-23 03:37

其实不需要那么那麻烦，就把前期准备，就是只是一方面，而且鸡尾酒现在销量很小，大多用于表演，小酒吧酒水要全面，大一点的可以做专卖的，至于经营的话要看你那规模和本地市场情况。

5楼网友：第幾種人
2021-04-23 03:04

六大基酒：毡（金）、伏特加、朗姆、龙舌兰、白兰地、威士忌。

各种丽娇酒，浓缩型各类果汁。

招个调酒师人家自然会下单给你，是按照鸡尾酒的种类下单的。

一般红酒、洋酒勾兑是1：2的。

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