喝矿泉水对人有害吗？

喝矿泉水对人有害吗？

矿泉水有利人体健康，如果您长期饮用……”优美的广告词吸引了千千万万消费者，使矿泉水销路大开。 矿泉水是否真的有那么神奇？起码在德国，尚未有科学证据证明矿泉水比自来水更健康，对人体更有益。 德国人在喝矿泉水方面堪称世界冠军，人均年消费矿泉水110升。德国大约有224种不同品牌的矿泉水，奥地利18种，意大利49种。对人体健康而言，如果饮用自来水与喝矿泉水真的没多少差别，那么德国人又为什么累得腰酸背疼用汽车、自行车或购物袋将这人均110升的矿泉水往家里搬呢？某些矿泉水瓶还得送回销售点，某些品牌的空瓶需要花钱回收，这看起来岂不滑稽。 可实际上就是那么滑稽。所谓有益健康的矿泉水和纯净水其实是不健康的，水中含有超量的细菌。几年前，德国斯图加特卫生署对1171种来自不同生产厂的矿泉水进行了检测，其中6.3％的矿泉水中细菌超标，主要原因是生产过程中用手直接接触水造成的污染。弗赖堡大学医院对61种蒸馏水进行了检测，有13种水不合格，其中不乏名牌产品。某些水中含有致病病原体，这些病原体对体弱患者来说可以导致致命的感染。尽管有各种严格检测和媒体曝光等，但2001年斯图加特卫生署检测的瓶装水中仍有59种水含大肠杆菌，这些细菌应当属于厕所，而不应当在矿泉水或纯净水发现。 随着人们生活水平的提高，喝水讲究质量，于是许多消费者在家里装上水过滤装置。但是，也别太相信水过滤器。德国有关机构对10种不同的家庭用水过滤器进行了检测，经过滤的水中细菌严重超标，用某些名牌产品过滤的水中细菌数比自来水中的细菌数超出10000倍。部分水过滤器生产厂为防菌采用了银质材料，但时间一长，细菌拥有银抗体，就会在过滤器中生长。 事实上，矿泉水是一种不健康的饮用水，德国每天为运送这些人均110升的矿泉水有2000辆大型运输车在公路上行驶着，一升矿泉水从产地送到销售点往往是几百公里，平均每升水产生出250克二氧化碳。假如人们非得喝矿泉水，最好选择离自己住处不远的矿泉水厂的产品。千万不要选择意大利、日内瓦的矿泉水，这些水的价格往往高于一瓶葡萄酒。 德国专家告诫消费者，要是你身体健康，最好还是喝自来水。如果喝惯了矿泉水，那就在家里备一台矿泉水机，加上一定的二氧化碳，也是味道不错的矿泉水。

关键是你喝的天然矿泉水是什么概念。如果你喝的是纯净水还好，如果是矿物质水，要看里面的成份。有可能富含矿物质这样容易改变你的身体状况使抵抗力降低。还有如果是自来水里面含有太多的微生物细菌等对身体也是无益的。看清楚成份先。天然矿泉水好，富含多种微量元素 目前在市场上有各种各样的水上市，除矿泉水外，又出现了纯净水、太空水、蒸馏水等各种水。那么饮什么水才好呢?我们先了解一下各种水有什么不同。 (1)什么是软水、硬水? 我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量，每升水中含有相当于10毫克氧化钙为1度，即浓度为10PPm。硬度低于8度的水为软水，高于8度的为硬水。 (2)喝硬水好还是软水好? 要了解喝硬水好还是软水好，首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。钙镁离子是人体每天必需的营养素，如果水有一定硬度，通过饮水可以补充一定量的钙镁离子。如果是长期服用软水的人，还需通过其它途径补充。但水的硬度太高和太低都不好，因为水的硬度和一些疾病有密切关系。在水硬度较高地区，人群心血管疾病发病率较低，但肾结石发病率却随水的硬度升高而升高。我国南方多为软水，北方地区多为硬水。我国饮用水规定的标准是不能超过25度，最适宜的饮用水的硬度为8—18度，属于轻度或中度硬水。 水的软硬与口感也有关系，硬水爽口，多数矿泉水硬度较高，使人感到清爽可口，软水显得淡而无味。但用硬水泡茶，冲咖啡，口感将受到影响。有些食品加工用水比较讲究，水硬将影响食品加工，易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或较难煮熟，而饮料用水又用软水较好。锅炉用水一般应使硬水软化，否则会因水垢太多而发生意外事故。 (3)喝纯净水好还是喝自来水好? 目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好，专家的意见不一致。有的专家认为，喝水就是补充水分，没有必要考虑营养问题。另一些专家认为，自来水中有许多微量元素和无机盐，对人体有益。 那么自来水中到底有哪些营养呢?1000毫升水中锌、铁含量小于0．2毫克，成年人每日需补锌10毫克—15毫克、铁12毫克—18毫克。每日从水中摄取的微量元素不足1毫克，与人体所需微量元素相比是微不足道的。但水中含钙、镁元素较高，对人体还是有一定好处。 真正的纯净水由于经过多层过滤，一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌，安全无毒，无污染，讲卫生，对人体是有好处的，而所缺少的元素可以从食物中摄取。因此，如果经济条件允许，购买的是真正纯净水，这是人类的进步。但由于目前纯净水的生产很不规范，鱼目混珠，如果购买了不合格的产品，反而对身体有害。 那么喝自来水有什么问题呢? 自来水是经过自来水厂严格控制质量情况下生产的，喝自来水完全可以放心。但有些高层建筑的水箱是否存在污染倒是值得人们警惕。至于自来水出现水垢是因为水中含有钙、镁离子造成的，对身体并无不良影响，自来水经济实惠，普通工薪阶层也不一定去追赶市场新潮流。 总之，对于饮水问题，不必太多思量，饮水就是补充水，不必担心营养问题。至于喝什么水好，应该取决于经济条件和选择的是否是真正的纯净水。

近年来，对微量元素有益健康的广泛宣传，使很多人错误地把微量元素当作万能的补品，富含各种微量元素的矿泉水饮料自然也就日渐受到人们的青睐。但是国际医学界的研究结果表明，人体的微量元素的补充并非多多益善。 ★ 矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，但如果饮用过多矿泉水，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。 ★ 由于矿泉水中含有较多的矿物质，过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担。所以 患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水，更不能将矿泉水当作治病的药水服用。 ★ 适量的钙摄入可以促进人的骨架、牙齿发育，增加细胞的通透性等，但是如果过量补充则会引起高钙血症，使人出现软弱无力、食欲不振、呕吐腹泻等痛苦症状，而且过量的钙可能导致肾结石，所以结石患者要少喝矿泉水； ★ 锌元素补充过多，不但会影响到身体其他微量元素的正常吸收和利用，而且还可能引起身体组织的损伤； ★ 铁元素摄入过量可能会引发肝硬化和糖尿病，急性铁中毒者还会迅速休克，严重者甚至会有生命危险； ★ 碘元素补充过量，则会出现脱发、指甲变脆、易疲劳、胃肠功能紊乱、浮肿、不育等症状。 ★ 此外，一些矿泉水中还含有极微量的铅、汞、镉等有毒有害元素，因此，作为生产企业，在积极开发多种矿泉水的同时，应当严格把关，最大限度地分离或除去有害微量元素。 ★ 矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，但如果饮用过多矿泉水，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。 ★ 由于矿泉水中含有较多的矿物质，过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担。所以 患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水。

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